旬の野菜を砂糖、塩、お酢だけで、ていねいに漬け込みました。 保存料、着色料などの添加物は一切不使用。野菜そのままのシャキッとした食感、優しい甘酸っぱさが自慢です!
姫路しろのきたピクルスは姫路市の就労継続支援B型事業所、セントラルキッチンカロエで障がいのある方々が作られています。 売り上げは彼ら・彼女らの工賃となります。
姫路しろのきたピクルスは、仕事をがんばっている利用者さんの魅力が、 少しでも買って下さる方々に伝わるように、見た目にも工夫しました。
キャップシールの柄は全7種類。 6種類のドット柄はクラフト部門「ユニ」の利用者さんのイラストを採用しました。 是非お気に入りを見つけてお買い求めください。 あと1種類は姫路のお土産用に姫路城イラストバージョンです。
ピクルスの瓶には、樹脂粘土で作ったミニチュアフードのチャームが付いています。 これも利用者さんが一つ一つ手作業で作っています。
利用者さんの描いたドット柄と「ひめじしろのきたピクルス」の文字を そのまま紙袋にしました。紙袋も利用者さんが1枚の紙を折って糊付けして作っています。
大 ¥700 小 ¥500 (委託販売は 大 ¥800 小 ¥600)
セントラルキッチンカロエ 月~金 11:00~14:30 土日祝定休 姫路市北平野南の町3-33 1F 079-227-6952
ウェルフェアキッチンろてぃ 月~土 11:00~14:30 日曜定休 姫路市大野町60 079-229-2338
※2025年9月20日~ WA!DINING MANEKI 姫路城前店 姫路市本町68(家老屋敷跡)